A nosa segunda protagonista das expertas en dietas e alimentacións vexetarianas e veganas que traemos ó Observatorio é Miriam Martínez Biarge. Miriam é unha médico pediatra madrileña que ademais de trabllar como neonatóloga, se adica á divulgación de información relativa ás alimentacións veganas e vexetarianas entre os máis pequenos. Forma parte do Comité Asesor do Grupo de Profesionais Veganos de Reino Unido, unha organización de … Seguir lendo Entrevista á pediatra vexetariana Miriam Martínez